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    “袁主厨真是讲究。”杭田见袁州带上了口罩,心里不禁感慨。

    不过杭田倒也不奇怪,因为视频里和张焱讨论的时候,袁州也是这样说话的时候不带口罩,但一旦切菜或者触碰食材就都会带上口罩,给人一种严谨的感觉。

    但杭田可没有这个习惯,他只是认真的在袁州准备的水盆里洗了手,擦干净了刀,然后就开切。

    作为淮扬菜名厨,还是两次参加过国宴的名厨,杭田对于刀工的技艺那真的是技艺非凡。

    只见杭田手上握着刀,脸上温和的表情瞬间变得严肃,本来看起来老迈的双眼一下子就犀利的让人不敢逼视。

    这真不是夸张,打个简单的比方,正直老警察目光中就真有正气凛然。

    “嚓”刀和脆藕轻微摩擦的声音,这声音极其轻微,脆嫩的藕接触锋利的刀刃然后再是刀背。

    若不有这声音为证,单单用肉眼看的话,几乎看不见杭田切出来的藕片在哪里。

    是的,杭田所切的藕片极为透明,透明到能清晰的映出刀背的样子,只是比刚刚直接看刀背的时候多了一层朦胧感而已。

    而那层朦胧

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