高歌放下酒坛,端起酒碗来道“小兄弟、江兄弟、小兰姑娘,我们喝酒!”
三人应了一声,端起酒碗一饮而尽。
夏鸿飞拿起一串麻辣烫,道“江大哥,这是什么?”
江水流道“这就是蜀中的麻辣烫。”
夏鸿飞道“这就是麻辣烫?我尝尝。”吃了起来,只觉又麻又辣,又鲜又爽。
高歌笑道“怎么样?”
夏鸿飞道“唔,好吃!”吃完,又拿了一串吃起来。
小兰笑道“夏公子,你就不能吃得斯文点?”
夏鸿飞笑道“我也想斯文些,可这美味让人停不下来。对了,这麻辣烫是如何做的?”
江水流道“这做法其实很简单,就是青菜鱼肉,不论荤素,不论是不是相干,它都被穿在细细的签子上,一股脑儿地推进高温里。不讲究的烹调过程,它们就这样粗糙地被搅和在一起,沾染了彼此的味道,再也不能分开。就如我们这个世界,美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿,慢慢融合,相互渗透,不分彼此,你中有我,我中有你。最后都变成又麻又辣,又鲜又爽的美味。”
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