不过因着时间不够充足,也只是起到部分效果。
往四下看了看,发现邀月阁的人还算注重,并没有派人进来看着她制作,不由松了口气。
要真有人在这里看着,培根她是不好制作的,容易泄露方法。
都准备妥当,这才挑了个比较平整的锅,起火淋油,搁置饼坯,打蛋,将自制的培根取了再次两面煎片刻,加热均匀之后叠好。
装盘,然后卷成好看的形状。
手抓饼得趁热吃,凉了之后味道要大打折扣,因此,刚做好小小便端着盘子放在通风口,片刻之后亲自端去童掌柜所在的厢房,请他尝试。
童掌柜取了筷子,小小教他,“此物名叫手抓饼,若是方便的情况下,用手撕开来吃最美味不过,不过,邀月楼毕竟是上层次的大酒楼,想来手抓不太风雅。”
做了个动作,用筷子代替手指撕了吃。
其实依照她的意思,要是在现代,还能用刀子背部压着,叉子撕了吃,但这儿毕竟没有这两样,筷子使得好了也行。回头有空去去弄两副用用。
暗地里有些烦自己啰嗦,人家爱咋吃咋吃,她操这个心干啥。
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